XX Coneia 2019 Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial

El Congreso Nacional de Estudianes de Ingeniería Agroindustrial, invita a su evento XX Coneia 2019,  del 14 al 18 de Octubre en la Universidad Nacional de Ucayali (UNU), ubicada en la ciudad de Pucallpa, Perú. Es una iniciativa muy importante el promover e incentivar la competitividad, la innovación y la tecnología aplicada en productos alimenticios y no alimenticios para el desarrollo de la agroindustria en relación a exigencias del mercado regional y nacional. Se estima una asistencia de más de 1500 estudiantes nacionales e internacionales.

Congreso-Estudiantil-XX-Coneia-2019-en-Pucallpa

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Las evaluaciones de los productos estarán sujetos a los criterios establecidos en la ficha de evaluación.

Criterios generales:

Aprovechamiento de la materia prima

Insumos u aditivos utilizados

Nivel de tecnología aplicada

Método de conservación aplicada al producto

Grado de innovación/originalidad

Potencial comercial

Cuidado del medio ambiente

Impacto visualCriterios específicos

Tipos de envase al producto alimentario

Características sensoriales (productos alimentarios)